Manchmal darf es schnell gehen – aber bitte trotzdem richtig fein. Diese Pizza Gnocchi sind genau so ein Gericht: unkompliziert, sättigend und perfekt für unterwegs im Camper oder zu Hause nach einer Wanderung. Alles in eine Form, backen, fertig.
Zutaten (für 4 Portionen)
- 600 g Gnocchi
- 150 g Schinken, in Streifen oder Würfel geschnitten
- 300 g Pelati (püriert)
- 3 Babybel Light, gerieben
- 30 g Mozzarella, gerieben
- 30 g Parmesan, gerieben
Optional:
- Oregano oder italienische Kräuter
- Salz & Pfeffer
- Gewürze nach Wahl
Zubereitung
- Gnocchi in eine ofenfeste Form geben (roh, nicht vorkochen).
- Die pürierten Pelati darüber verteilen.
- Schinken gleichmässig darüber geben.
- Babybel, Mozzarella und Parmesan darüberstreuen.
- Nach Wunsch würzen.
Airfryer:
Bei 180 °C ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Backofen:
Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–15 Minuten backen.
Tipp für unterwegs
Im Camper ist der Omnia für dieses Gericht ideal, weil es super schnell fertig ist und kaum Abwasch verursacht. Wer es saftiger mag, kann etwas mehr Tomatensauce verwenden oder die Backzeit leicht verlängern.
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