🍕 High Protein Pizza Taler

Diese High Protein Pizza Taler sind die perfekte Kombination aus gesund, einfach und richtig lecker. Sie enthalten viel Eiweiss, wenig Fett und lassen sich wunderbar vorbereiten – ideal für unterwegs oder als Mealprep im Camper.

🧾 Zutaten für 15 Taler

• 125 g Streukäse Light
• 225 g Dinkelmehl
• 340 g Skyr
• 160 g Magerquark
• ca. 1 ¼ Zwiebel
• 75 g Tomatenmark
• 125 g Mais
• ca. 100 g Hinterschinken (klein geschnitten)
• ca. 2 TL Salz
• ca. 2 TL Pizzagewürz

Optional: Mit Eigelb bepinseln für eine goldbraune Kruste.

👩‍🍳 Zubereitung

1. Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Dinkelmehl, Skyr, Magerquark, Tomatenmark, Mais, Hinterschinken, Käse und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
2. Den Teig zu flachen Talern formen (am besten mit leicht feuchten Händen).
3. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und optional mit etwas Eigelb bestreichen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 30 Minuten backen, bis die Taler goldbraun sind.

💪 Tipp

Die Taler schmecken warm genauso gut wie kalt – perfekt als proteinreicher Snack, schnelles Abendessen oder Mealprep für unterwegs.
Im Kühlschrank halten sie sich gut 2–3 Tage und lassen sich auch einfrieren.

⚖️ Nährwerte pro Taler (ca.)

≈ 118 kcal
9,5 g Protein
11,5 g Kohlenhydrate
2,5 g Fett